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建筑用预糊化淀粉的成分组成

点击次数:  更新时间:19/11/13 16:30:11 来源:0554dls.com关闭
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预糊化淀粉:将原淀粉进行糊化,然后干燥的淀粉。由于预糊化淀粉能迅速在水中进行溶解,一般湿淀粉需经过加热后才能进行糊化,经预糊化、干燥后的淀粉可以立即被冷水溶解,避免了使用时的加热糊化的麻烦,既方便快捷又节约成本。那么广泛应用到建筑上的糊化淀粉是由什么成分组成的呢?
一、淀粉液化生成糊精。构成淀粉和糊精的单元都是葡萄糖,但是淀粉含有葡萄糖单元的数目比糊精要多,淀粉糊化实际上是淀粉的不完全水解(淀粉完全水解的产物是葡萄糖,麦芽糖也是淀粉的不完水解产物,但麦芽糖只含两个葡萄糖单元,比糊精含有的葡萄糖单元要少)。
二、淀粉遇碘显蓝色,而糊精遇碘显红色,麦芽糖和葡萄糖遇碘均不显色。
所以,高粘度预糊化淀粉广泛应用于饲料、铸造、石油钻井、瓦楞纸箱、建材涂料等行业。与其它建筑外加剂有很好的相溶性。与羟丙基甲基纤维素醚或CMC配合使用,能起到增稠作用,促进内部结构,具有更好的抗裂性、提高和易性,能明显减少羟丙基甲基纤维或CMC添加量。
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